Клубника

Клубнику, принадлежащую к семейству розовых, хвалят за то, что она является биологически доступным источником витамина С, полифенолов и эллаговой кислоты, которые укрепляют иммунную систему и способствуют выработке коллагена, необходимого для молодости кожи. Интересно, что клубника считается первым фруктом, созревающим весной, что делает ее удобным ориентиром для сбора урожая. Поскольку клубника не созревает после сбора, вкус этих фруктов в значительной степени зависит от условий и степени зрелости при сборе